Арманьяк Clos Martin по сей день производится традиционным методом со всеми savoir-faire («секретами мастерства»). Clos Martin можно назвать эталоном стиля напитка арманьяк. Дистилляция спиртов происходит в традиционных маленьких перегонных кубах, позволяющих добиться особой вкусовой палитры, отличающейся уникальными цветочными оттенками, свойственными местным сортам винограда. Бочки для вызревания напитка преимущественно изготовляются традиционными методами из древесины дуба, произрастающего в этом же регионе. Стоит отметить, что драгоценный дистиллят попадает в бочки в первозданном (без примесей) виде. Поставщиками винокурни является ограниченное число виноградарей, предлагающих безупречное сырье и даже по своим личностным качествам воплощающих в себе дух данного региона – честность, открытость, гордость и щедрость. Богатая вариативность Clos Martin позволяет совершить настоящее путешествие в прошлое – времена, когда зарождалась история этого изумительного напитка, – и открыть для себя его ранее неизведанные грани, а также в полной мере прочувствовать атмосферу и уютное тепло домашних виноделен и душу одного из красивейших уголков Франции.
