Вот уже более века компания Maison Ginestet (Мэзон Жинесте) совершенствует свои знания и технологии. В 1897 году Фернан Жинесте основал «Ginestet & Со» на набережной Бакалан. Фернан Жинесте, будучи истинным предпринимаем, объединил интересы виноделов и негоциантов. Он стоял у истоков «межпрофессиональных связей Бордо», создав «Cоюз Виноделов Коммерсантов», который в 1948 году преобразовался в «межпрофессиональный союз Вин Бордо».
