Семейная винодельня Wakefield основана в 1969 году в долине Клер, Южной Австралии. Сегодня уже третье поколение Тейлоров управляет компанией. При посадке первых виноградников в почве обнаружили окаменелые морские коньки, которые стали символом и логотипом винодельни. В 2000 году впервые Taylors Wines использовали винтовые крышки для бутилирования Рислинга, а в 2004 году компания стала первой крупной винодельней в Австралии, которая использует винтовые крышки для всех вин. На сегодняшний день вина Wakefield являются одними из самых титулованных в мире.