Umami Gin 0.5 л.

3 500 ₽ 5 000 ₽
- +
Купить в 1 клик
Производитель Audemus Spirits
Страна Франция
Крепость 40%
Объем 0.5 л
Стилистика Освежающий, слегка пикантный джин с совершенно уникальной органолептикой.

УМАМИ ДЖИН – уникальный продукт, который не имеет конкурентов на рынке. 

Бывший мастер дистиллер из региона Коньяк, молодой Мико из команды ОДЭМОС СПИРИТС, задался идеей создать алкоголь со вкусом УМАМИ – тот самый пятый вкус, который мы можем ощущать (кислое, сладкое, солёное, горькое и УМАМИ). Базой для этого напитка стали каперсы с юга Италии, которые дистиллируют при температуре 45⁰, а затем готовый дистиллят соединяется с настоем на сыре пармиджано-реджано, который богат глутаматом (молекула, которая отвечает за способность нашего языка ощущать вкус умами) в дистиллят из каперсов.

В готовую УМАМИ базу добавляют можжевельник, два других (секретных) ингредиента, зерновым спиртом и этот  купаж оставляют отдыхать в старой коньячной бочке на несколько месяцев.

Оставить отзыв

Нажимая на кнопку отправить, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.