Говоря об изысканном вине, непременно вспоминаешь о Франции. В этой стране сохранились традиции производства, старинные виноградники и шато, в погребах которых выдерживались элитные напитки. Ценители знают не только вина Франции и регионы их производства, но и специальные винодельческие термины. Например, терруар, сомелье - эти слова появились во французском языке. Дорогие вина Франции приятно открывать во время праздников, а столовые сорта употребляют каждый день, чтобы оттенить вкус блюд.
Считается, что первые виноградники появились на территории Франции еще благодаря римлянам. А в Средние века виноделием занимались монахи в монастырях. Мировая слава вина из Франции началась в XVIII веке. Спустя пару веков оказалось, что ситуация в отрасли требует жестких решений: вина стали производить слишком много и его качество было нестабильным. Поэтому на самом высшем уровне приняли ряд законов, регламентирующих виноделие. До сих пор качество французского вина - вне конкуренции и страна считается мировым лидером по экспорту элитных напитков.
Франция использует четкие стандарты, и поэтому, несмотря на все многообразие, ориентироваться в видах напитков не так уж сложно даже новичку. Если хотите приобщиться к столовым винам Франции, знайте, что их производят из импортного европейского сырья. Цена более приемлемая, так как французский виноград ценится дороже. Тем не менее качество напитка на высоте, ведь сырье проходит тщательный отбор во французских лабораториях.
Местные вина Франции изготавливают из французского винограда. Иногда географическое положение виноградника дает название виду вина. В этой категории французских вин четко отслеживается качество урожая, крепость напитка, вкусовые свойства.
Элитные вина Франции, которые также можно купить в нашем интернет-магазине, принято назвать марочными, так как:
- вино проходит пристальный контроль на всех этапах производства;
- регламентируются температурные условия во время созревания винограда, особенности выжимки и выдержки;
- вино поступает в продажу только после экспертизы и дегустации.
Культура потребления французского вина
Во Франции вино сопровождает человека повсюду. Пропустить бокал-другой за столом, в качестве аперитива или завершения трапезы - привычное дело. Во время дружеских посиделок выбор вина крайне важен, ему уделяют большое внимание. В то же время, целью является не приятное расслабление от алкоголя, а наслаждение вкусом и ароматом напитка.
Качественное вино богато витаминами и антиоксидантами, и пользу от умеренного ежедневного потребления уже признали врачи. Оно способствует работе сердечно-сосудистой системы. Отчасти этим объясняется знаменитое долголетие французов, особенно в южных регионах страны.
Заказать вино из Франции можно по нашему каталогу. Разбираясь в элитном вине, вы сможете сделать хороший подарок другу, деловому партнеру и завоевать их расположение.
Обращаем ваше внимание, что 5 июня
бутик не работает.
Мы будем рады снова видеть вас с 6 июня в обычном режиме.
Благодарим за понимание!
