Алкогольные напитки по цвету - Белые

Вы выбираете белое вино с тонким вкусом и приятным ароматом? Можем предложить вам ассортимент напитков в любой ценовой категории. В каталоге Stashstore вы найдете вина из белых сортов винограда, таких как совиньон блан, вардисубани, цоликаури, шардоне и многих других.

Технология изготовления

Делается хорошее белое вино по следующей производственной схеме в упрощенном виде:

1. Срезают гроздья спелого винограда; 
2. Тщательно моют водой для удаления пылевого налета на ягодах; 
3. Виноград давят прессом и пропускают через фильтр, получают чистый сок;. 
4. Сок заливают в емкости из нержавеющей стали, где он бродит и превращается в вино при температуре 15-30 градусов Цельсия;Сок выдерживается в металлических или деревянных емкостях в течение определенного времени для ферментации (превращение сахарозы в этиловый спирт), после очищается от осадка и разливается в затемненные стеклянные бутылки и тщательно закупоривается.
5. По истечении времени берут пробу на содержание спирта и сахар, если все в норме разливают по стеклянным бутылкам и плотно закупоривают пробкой или металлической крышкой.

Параметры белого столового вина

Прежде чем купить белое вино обратите внимание на следующие характеристики:

- содержание этилового спирта 12% - 16%;м;

-количество сахара: вино делят на сухое, полусладкое и сладкое;

- время выдержки;

- страна производитель, Грузия, Австралия, Франция, США и другие страны.

Цена на белое вино зависит от производителя, выдержки и региона выращивания.