Альянико имеет довольно сложную и необычную ароматическую палитру — тёмные фрукты и ягоды переплетаются с кожей, табаком и вяленым мясом, чёрный горький перец, дым и лесные грибы гармонирует с сухими розами и какао. Вкусовая характеристика яркая и сложная, содержащая, казалось бы, несочетаемые составляющие — вишня и грибы, шоколад и кожа, сухоцветы и табак. Альянико — изысканное вино, способное занять достойное место в самых ярких коллекциях.
В наши дни произрастает преимущественно на юге Италии. Лозу культивируют на вулканических и известковых почвах в регионах Кампания и Базиликата.
Вина Альянико обладают богатым вкусом, мощными танинами и хорошим потенциалом к развитию в бутылке.
Вино сорта Альянико характеризуется ярким ароматом ягод, тонами ванили, пряностей и тонко выделанной кожи.
