Вина сорта Гаме

Вина Гаме гастрономичные, часто имеют высокую кислотность, низкое содержание танинов, светлую окраску и яркий фруктовый аромат. Во вкусе можно почувствовать нотки банана, сладкой ваты, белых цветов и ванили.

Beaujolais-Villages 'Les Belouzes’

Maison Joseph Burrier wines

1 897 ₽
Sale

Chiroubles 'Saint Roch'

Maison Joseph Burrier wines

1 400 ₽2 720 ₽
Morgon 'Grand Cras'
Нет
в наличии

Morgon 'Grand Cras'

Maison Joseph Burrier wines

3 024 ₽
Sale

Fleurie ‘Colonies de Rochegrès’

Maison Joseph Burrier wines

1 600 ₽3 146 ₽
Sale

Moulin à Vent

Maison Joseph Burrier wines

1 599 ₽3 390 ₽

    Вкусовые качества вин сорта Гаме

    Вино сорта Гаме проявляет ароматы черешни и клубники, а при карбонической мацерации – банана и леденцовой карамели. Эта техника виноделия применяется в самом известном проявлении сорта гамэ – винах Божоле Нуво.

    Вина Гаме часто имеют высокую кислотность, низкое содержание танинов, светлую окраску и яркий фруктовый аромат. Во вкусе можно почувствовать нотки банана, сладкой ваты, белых цветов и ванили. Вина из сорта Гаме обычно легкие и фруктовые, с мягким пурпурным оттенком. Те, кто не любит вина из этого сорта, сравнивают его вкус с «растаявшим вишневым желе». Чтобы избежать высокой кислотности, виноделы часто используют карбоническую мацерацию (ферментацию цельного винограда с помощью углекислого газа), также это помогает усилить фруктовые и цветочные ноты.

    Гастрономические характеристики

    Фруктовое и легкое Гаме – универсальное вино к мясу, курице или индейке. Как и в случае с Пино Нуар кусочек козьего сыра или фета очень хорошо подходят к Гаме.