Мцване — это знаменитый грузинский белый сорт винограда, использующийся для получения одноименного вина. Будучи весьма ценной культурой страны, виноград Mtsvane возделывается преимущественно в Кахетии и широко используется в местном виноделии.
Вино Мцване отличают превосходное качество и довольно сильный сортовой аромат. Кстати, ароматность — главная характерная особенность данного напитка. Насыщенный аромат в большей степени проявляется в вине, произведенном по традиционной кахетинской технологии, которая подразумевает длительное настаивание виноматериала на мезге в закопанных в землю глиняных кувшинах — квеври.
Грузинское вино Мцване зарекомендовало себя как превосходный аперитив. Его можно подать как на тихий семейный ужин, так и на торжественное мероприятие. В качестве закуски к вину Мцване отлично подойдут горячие и холодные рыбные блюда, жареное белое мясо, а также морепродукты и мягкие сыры.
