Сортовым стержнем вин Пти Сира, который раскрывается в аромате, является кожа. Именно эта составляющая аромата присуща вину вне зависимости от мест произрастания винограда. Одной из наиболее интересных особенностей вина сорта Пти Сира является то, что в ароматах доминируют не фрукты, ягоды или цветы, а более «тяжёлый» состав — кожа, земля, кофе, грибы, специи.
