Сорт красного винограда, который растет на территории Грузии, дал название знаменитому алкогольному напитку.
Вино Саперави славится густым темно-красным цветом и насыщенным вкусом с яркими фруктовыми нотами. Вы не прогадаете, если приобретете вино Саперави в качестве бизнес-подарка.
Грузия - винодельческая страна, в которой производится множество сортов. Виноград Саперави собирают в начале сентября, когда он еще не созрел полностью. Если же необходимо получить десертное вино с повышенным содержанием сахара, винограду дают чуть больше времени понежиться на солнце.
Цена вина Саперави напрямую зависит от способа производства. Согласно традициям, Саперави должно созревать в кувшинах, врытых в землю. Однако сейчас все чаще вино держат в стальных чанах.
Знатоки элитных вин отмечают, что вкус Саперави становится особенно выраженным после десятилетней выдержки. А вот другие характерные особенности грузинского напитка:
- красное Саперави подходит к острым и жирным блюдам национальной кухни;
- его крепость составляет 10—12 градусов;
- Саперави сохраняет гастрономические свойства, становясь со временем более густым и тягучим;
- из одного и того же сырья можно получить разные напитки, так как на вкус влияет технология, условия и время выдержки, а также ряд других факторов.
В отличие от многих изысканных вин, требующих особых условий подачи, Саперави более универсально. Подайте его к любому мясному блюду, будь то холодный или горячий вариант, и вы не прогадаете! Столовое вино Саперави рекомендуется охлаждать перед подачей на стол до 13-15 ˚C.
Знакомясь с национальными напитками, мы впитываем культуру страны и обогащаем свой кругозор. Если вы желаете купить вино Саперави в Москве (для себя или в подарок), делайте заказ на нашем сайте. Мы предлагаем оригинальные вина высокого качества.
