ВиноCаперави

Сорт красного винограда, который растет на территории Грузии, дал название знаменитому алкогольному напитку.

Вино Саперави славится густым темно-красным цветом и насыщенным вкусом с яркими фруктовыми нотами. Вы не прогадаете, если приобретете вино Саперави в качестве бизнес-подарка.

Процесс производства Саперави

Грузия - винодельческая страна, в которой производится множество сортов. Виноград Саперави собирают в начале сентября, когда он еще не созрел полностью. Если же необходимо получить десертное вино с повышенным содержанием сахара, винограду дают чуть больше времени понежиться на солнце.

Цена вина Саперави напрямую зависит от способа производства. Согласно традициям, Саперави должно созревать в кувшинах, врытых в землю. Однако сейчас все чаще вино держат в стальных чанах. 

Характеристика вина Саперави 

Знатоки элитных вин отмечают, что вкус Саперави становится особенно выраженным после десятилетней выдержки. А вот другие характерные особенности грузинского напитка:

- красное Саперави подходит к острым и жирным блюдам национальной кухни; 

- его крепость составляет 10—12 градусов;

- Саперави сохраняет гастрономические свойства, становясь со временем более густым и тягучим;

- из одного и того же сырья можно получить разные напитки, так как на вкус влияет технология, условия и время выдержки, а также ряд других факторов.

Как принято пить Саперави

В отличие от многих изысканных вин, требующих особых условий подачи, Саперави более универсально. Подайте его к любому мясному блюду, будь то холодный или горячий вариант, и вы не прогадаете! Столовое вино Саперави рекомендуется охлаждать перед подачей на стол до 13-15 ˚C.

Знакомясь с национальными напитками, мы впитываем культуру страны и обогащаем свой кругозор. Если вы желаете купить вино Саперави в Москве (для себя или в подарок), делайте заказ на нашем сайте. Мы предлагаем оригинальные вина высокого качества.