В Грузии не только выращивают виноградники и производят вино, но и сохраняют национальную культуру винопития. Праздничный стол всегда украшает красное вино Саперави. Его ценят за насыщенный цвет и изысканный аромат.
Красный сорт винограда Саперави изначально выращивали в Кахетии (известном в Грузии винодельческом регионе). Он подарил свое название алкогольному напитку. Сорт Саперави поздно созревает, успевая впитать в себя солнечное тепло. В то же время он морозоустойчив и хорошо переносит засуху, поэтому быстро распространился из Кахетии по всей территории Грузии. Вино Саперави бывает сладким, полусладким и сухим в зависимости от степени зрелости винограда. Но классическим считается красное сухое вино Саперави.
Характеристики вина Саперави
Удивительное качество Саперави - глубокий рубиновый цвет. Он сохраняется, даже если напиток наполовину разбавить водой. Чтобы избежать подделок, покупайте вино только в надежных магазинах, которые уже давно на рынке и не рискуют своей репутацией.
А вот другие свойства этого вина:
- - крепость сухого Саперави составляет 10-12%;
- - вкус терпкий, немного вяжущий из-за высокой танинности;
- - послевкусие слегка горьковатое.
С чем пить сухое и полусухое красное вино Саперави
Традиционная грузинская кухня предлагает разнообразные мясные блюда: шашлык, сациви, хинкали, пхали. Именно с ними лучше всего сочетается красное вино. И конечно, к мясу добавляется много зелени и острый сыр.
Покупайте для себя и в подарок
Развить вкус, научиться разбираться в хороших напитках можно только на практике. Сухое вино Саперави нравится мужчинам - эстетам и гурманам. Женщины начинают знакомство с грузинским вином со сладких и полусладких сортов.
В нашем каталоге представлены разные виды красного вина Саперави. Цена находится в балансе с изумительным качеством и вкусом. Покупайте его, готовясь к свиданию или встрече с друзьями. Берите в подарок - точно не прогадаете!
