Шавкапито — грузинский автохтонный красный сорт винограда. Лозы выращиваются в винодельческом регионе Картли. Сорт считается очень редким и используется всего двумя винными домами в Грузии. Молодые вина из Шавкапито отличаются легким сочным вкусом и нежными танинами. После непродолжительной выдержки в дубе напиток приобретает более плотную структуру и яркий аромат с оттенками спелых ягод и дымка.
Вино Шавкапито обладает сбалансированным, богатым, слегка танинным вкусом с нотами сочных ягод и продолжительным послевкусием.
Аромат вин сорта Шавкапито наполнен богатыми оттенками спелой вишни и сливы
Вино Шавкапито хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с мясом, тушеным с пряностями, птицей, сырами и овощами.
