0

Grand Vin de Pomerol Maison Ginestet

6590 ₽
Нет в наличии
Производитель Maison Ginestet
Страна Франция
Регион Бордо, Помроль AOP
Крепость 14%
Объем 0.75 л
Цвет красное
Сорт винограда 85% Мерло, 10% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон. Возраст лоз: 30 лет.
Сахар Сухое
Аромат Сложный, интенсивный, наполненный черной смородиной, вишней, пряностями и легкими ментоловыми оттенками.
Вкус Мощный, яркий, с бархатистыми танинами, раскрывающийся оттенками черных лесных ягод, кофе и специй. Длительное послевкусие.
Подача Температура подачи: 14 - 16°C.
Метод производства Винификация и выдержка вина: Ручной сбор урожая, сортировка (ручная, по плотности, иногда оптическая), отделение от гребней, холодная мацерация, выдержка на мезге и алкогольное брожение. Отделение самотека, пресс, ассамбляж двух фракций. После малолактики — выдержка части вина в бочках 8-12 месяцев (немного новых до 20%, остальные 1-го года использования). Сутираж каждые 3 месяца, фильтрация, оклейка, розлив. Терруар: Помроль — один из самых маленьких аппелласьонов, площадь виноградников которого составляет 800 га. Несмотря на разнообразие почв (гравий, гравийная глина или щебнистый песок), вина Помроля обладают однородной яркой структурой и с возрастом становятся сложнее и утонченнее. Слой оксида железа под почвой придает винам уникальный характер.

Цвет: насыщенно рубиновый, с гранатовым оттенком.

 

Maison Ginestet (Мэзон Жинесте) уже более века совершенствует свои знания и технологии. В 1897 году Фернан Жинесте основал «Ginestet & Co» на набережной Бакалан.

Фернан Жинесте, будучи истинным предпринимателем, объединил интересы виноделов и негоциантов. Он стоял у истоков «межпрофессиональных связей Бордо», создав «Союз Виноделов и Коммерсантов», который в 1948 году преобразовался в «Межпрофессиональный союз Вин Бордо».

Сегодня Maison Ginestet является крупным игроком на рынке вин Бордо (в портфеле есть Шато, Гран Крю Классе и собственные марки) и принадлежит кругу лучших негоциантских домов.

Оставить отзыв

Нажимая на кнопку отправить, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Попробуйте также