Цвет: рубиновый.
Оценки и рейтинги: Wine Advocate ’14 – 91 балл, James Suckling ’14 – 92 балла, Wine Spectator ’14 – 93 балла, Wine Spectator ’17 – 91 балл, Wine Advocate ’17 – 92 балла, James Suckling ’17 – 93 балла, Wine Spectator ’18 – 93 балла, Wine Advocate ’18 – 93 балла, James Suckling ’18 – 92 балла.
Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием.
Изучать энологию Хоббс начал в 1978 году в Калифорнийском университете в Дэвисе. Он стажировался у Роберта Мондави, а также на винодельне Opus One. Пол Хоббс много путешествовал и изучал разнообразные методы виноделия. В 1991 году Пол Хоббс основал винодельню Paul Hobbs Winery в поместье Кэтрин Линдсей, штат Калифорния. Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс владеет несколькими поместьями в различных частях Калифорнии.
В 2004 году Пол Хоббс был назван «лучшим виноделом Калифорнии».
Оставить отзыв
