| Производитель | Protos |
| Страна | Испания |
| Регион | Рибера-дель-Дуэро, DO |
| Крепость | 15% |
| Объем | 0.75 л |
| Цвет | красное |
| Сорт винограда | 100% Тинта дель Паис (Темпранильо). Средний возраст лоз: 25 лет Способ сбора урожая: ручной. |
| Сахар | Сухое |
| Аромат | Яркий аромат, в котором угадываются нотки вишни, сливы, сушеных трав, специй, а также корочки ржаного хлеба. |
| Вкус | Фруктовый, свежий, со сладкими и элегантными танинами и нотками фруктового джема в послевкусии. |
| Подача | Температура подачи: 16–17 ºC. |
| Метод производства | Терруар: виноградники произрастают на очень скупой каменистой почве с присутствием известняка, что обеспечивает хороший дренаж. Виноград для производства вина Робле собирается с двух участков – Бургос и Вальядолид. Винификация и выдержка вина: виноград бережно собирается и доставляется на винодельню. Проводится холодная предферментационная мацерация для максимальной экстракции цвета и аромата. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а затем 6 месяцев в бутылке. |
Цвет: ярко-вишневый с фиолетовыми оттенками.
Оценки и рейтинги: Decanter World Wine Awards’15 – 90 баллов.
Винодельческое хозяйство Bodegas Protos расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель, в известнейшем виноградарско-винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро.
Компания “Bodegas Protos” (по-гречески “Рrotos” означает “первый”) образовалась из передового кооператива, который был основан в 1927 году и был первым в Рибере.
Сегодня хозяйству принадлежит около 1400 га виноградников, на которых, в основном, выращивается сорт Темпранильо. Старое и новое здание винодельни соединены между собой системой подвалов. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вин. Проект новой винодельни разработал британский архитектор Ричард Роджер.
Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин.
Вина Протос представлены во многих известных ресторанах Испании и широко представлены в крупных розничных сетях.
1, 2 мая — работаем в обычном режиме
3, 4 мая — выходные дни
5, 6, 7 мая — работаем в обычном режиме
8, 9, 10, 11 мая — выходные дни
с 12 мая — работаем в обычном режиме
