Teaninich (Tининич) – дистиллерия построенная в регионе Хайленд в 1817 году. Её уникальность состоит в особенной технике экстрагирования сахаров из затора (смесь молотого зерна и воды) и получение более прозрачного «Ворта» (сусло, получаемое после фильтрации затора) с помощью специального пресс фильтра, вместо стандартного заторного чана, что делает виски более утончённым и мягким во вкусе(такой техникой пользуется всего две дистиллерии в Шотландии). Дистиллериюиздревле окружали тайны и загадки.Чтобы в них разобраться, мы отправились в город Алнесс (родина Тининич), после чего изобразили одну из них на этикетке.
Это история о настоящей и трагической любви, которая связана с основателем дистиллерии–капитаном Хью Манро. Однажды ему выстрелили в голову, в результате чего капитан потерял зрение. Родители возлюбленной запретили им быть вместе, так как не желали зятя-инвалида. Несмотря на то, что они больше не виделись, девушка пронесла свою любовь через года, и в качестве предсмертного желания она приехала в церковь, где проводил время её возлюбленный, чтобы увидится с ним в последний раз.
Оставить отзыв
